Te damos una cordial bienvenida al Curso d Seguridad Alimentaria – Implantación de un Sistema APPCC FOOD DEFENSE.
Si sientes interés en adentrarte en el universo de la seguridad alimentaria y adquirir el saber necesario para asegurar la calidad y la inocuidad de los productos que consumimos, has llegado al sitio adecuado. Este programa ha sido minuciosamente confeccionado con el propósito de proporcionarle los fundamentos esenciales acerca de los conceptos clave en higiene alimentaria, abarcando aspectos esenciales tales como la Food Defense, el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), así como las técnicas básicas de limpieza y desinfección.
Este programa educativo ha sido meticulosamente diseñado para atender las necesidades de una diversidad de personas y expertos que anhelan ampliar sus saberes y competencias en el ámbito de la seguridad alimentaria. Si te sitúas dentro de alguno de estos perfiles, este curso se revela como la elección idónea para ti: Profesionales inmersos en la Industria Alimentaria, Visionarios Empresariales y Propietarios de Negocios, Individuos en etapas de Formación y Estudios, Responsables de la Inspección y Supervisión, entre otros roles afines.
Una vez completado el curso y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá por parte de Devonn Business School / Devonn Group School, vía correo postal o por empresa de mensajería, el Diploma que acredita el haber superado con éxito todas las pruebas de conocimientos propuestos en el programa formativo.
La titulación incluirá el nombre del curso/master/programa, la duración del mismo, el nombre y DNI del alumno, las firmas del profesor y Director del centro, el nivel de aprovechamiento que acredita que el alumno ha superado las pruebas propuestas, así como los sellos de las instituciones que avalan la formación recibida. Los diplomas llevan el sello de Notario Europeo que da la autenticidad del título tanto a nivel nacional como internacional.
Del mismo modo Devonn Business School ofrece a los alumnos más destacados la posibilidad de realizar una entrevista personal con el director de nuestra escuela con el fin de que redacte una carta de recomendación en base a los conocimientos del alumno en la materia.
• TITULACIÓN PROPIA: DIPLOMA ACREDITATIVO DEVONN SCHOOL GROUP & DEVONN BUSINESS SCHOOL
Con esta formación aprenderás a Identificar los distintos agentes que pueden afectar al producto final poniendo en peligro la cadena alimentaria, Analizar cómo establecer sistemas de trazabilidad y diferentes actuaciones ante crisis alimentarias, Adquirir los fundamentos de la legislación alimentaria existente y conocer su alcance, Diseñar, implantar y desarrollar sistemas de autocontrol eficaces conforme a los principios del Sistema de Análisis y Puntos de Control Críticos (APPCC), Integrar los sistemas de autocontrol en los sistemas de gestión de la empresa, Conocer la metodología necesaria para realizar una correcta gestión en seguridad alimentaria basada en la norma ISO 22.000, Conocer los distintos estándares de seguridad alimentaria (BRC, IFS, FSSC 22000 marcas de calidad) y su relación con las normas ISO existentes.
Tema 1. Guía para el diseño de aplicación de un Sistema APPCC.
Tema 2. Creación de un equipo para la implantación del sistema APPCC.
Tema 3. Descripción de las actividades y de los productos.
Tema 4. Evaluación de los peligros.
Tema 5. Determinación de los puntos críticos.
Tema 6. Establecimientos de puntos críticos para cada PPC.
Tema 7. Adopción de medidas correctoras.
Tema 8. Comprobación del sistema.
Tema 9. Plan de APPCC.
Tema 10. Food Defense
Manual de implantación de un Sistema APPCC y Normativa.
NORMATIVA Y LESGISLACIÓN
- Norma internacional de inocuidad de alimentos. ISO 22000.
- Ficha resumen norma internacional de inocuidad de alimentos. ISO 22000.
- Reglamento General de Certificación de Sistemas. RP-CSG-009_00.
En Devonn Business School individualizamos nuestro itinerario lectivo mediante el seguimiento contínuo y personalizado de todos y cadauno de nuestros alumnos. Nuestra metodología de enseñanza onroom está basada en el uso de nuevas tecnologías, en un entorno activamente didáctico, próximo y cooperativo.
La formación onroom da un paso adelante en la formación a on-line siendo fruto de la evolución y de la adaptación a los tiempos, medios y soportes que se generado para mejorar la docencia y, sobretodo, el aprendizaje del alumno.
Esta formación consiste en un método interactivo mediante el cual el profesor actúa como mentor sobre el alumno y le acompaña en el proceso de aprendizaje. Para ello, utiliza las nuevas tecnologías aplicadas al campo de la enseñanza como son los foros, chats o correos electrónicos propios de la formación e-learning. El alumno no adquiere solamente el material de estudio y los medios interactivos de comunicación con los profesores de nuestra escuela, sino que percibe un valor añadido en su formación y que enriquecen su aprendizaje ya que con esta metodología se persigue enlazar la formación del alumno directamente con su profesor quien tutoriza sus estudios de forma personalizada.
Nuestros recursos metodológicos:
Devonn Business School (Devonn Group School) deseamos ponértelo fácil y queremos que puedas dar un impulso a tu carrera profesional. Para ello te ofrecemos la posibilidad de financiar este curso online con el sistema de fraccionamiento y financiación de Sequra con quien hemos llegado a un acuerdo de colaboración muy ventajoso para nuestros alumnos.
El fraccionamiento y la financiación del pago es rápido, fácil y completamente seguro. Elige el número de cuotas (3, 6 o 12) y Sequra te concederá el crédito de forma instantánea. Sólo necesitas tu teléfono (con conexión a internet) y tu tarjeta de débito o crédito. Sin papeleos y sin letra pequeña.
Matricúlate en Devonn Business School, ¡te estamos esperando!